Wow !! Masakan Sambal Terong Kecap Bikin Kamu Ngiler

KABARJAMBIKITO.ID - Sayur buah jenis terong sangat banyak kita jumpai di pasar-pasar.

Hampir setiap hari warga memasak terong dengan berbagai rasa, dari gulai dicampur daging ayam hingga sambal terong 

Sambali terong ini akan menambah kenikmatan juga di masak sambal dengan kecap.

Baca Juga: Hilangkan Rasa Pahitnya, Begini Cara Memasak Tumis Bunga Pepaya Bikin Nikmat

Baca Juga: Wow !! Sambal Ikan Teri Kacang Dijadikan Pelengkap Makan

Baca Juga: Nikmatnya Nasi Kebuli Mengugah Selera Makan, Begini Cara Membuatnya

Berikut bahan memasak terong kecap:

-500 gr terong lalap, buang tangkainya cuci dan potong-potong
-50 gr teri medan goreng kering
-1 ruas lengkuas geprek
-1 lbr daun jeruk angka 8
-1 sdm saos tiram
-2 sdm kecap manis
-Gula, garam, penyedap jamur, secukupnya.
-Air secukupnya
-Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu iris
-5 siung besar bawang putih
-7 siung besar bawang merah
-20 cabe rawit/ sesuai selera
-2 bh cabe merah besar
-2 bh cabe hijau besar
-1 bh tomat

Caranya:

1.Tumis bumbu iris beserta lengkuas dan daun jeruk hingga harum, masukkan juga terong lalu tambahkan sedikit air