Rendang Daging Asli Padang, Masakan Yang Banyak Diburu dan Diminati

KABARJAMBIKITO.ID - Beragam jenis masakan menjadi favorit masyarakat Indonesia.

Dan berbagai jenis masakan disajikan. Seperti masakan rendang daging yang banyak kita lihat.

Masakan rendang daging padang memang berbeda dengan daerah lain, karena masakan rendang daging padang memiliki ciri khas tersendiri.

Baca Juga: Suka Makan Soto Daging? Yuk coba masak di rumah, ini bahan-bahannya

Baca Juga: Masakan Bali Bumbu Jengkol Bikin Nagih, Yuk Intip Cara Memasaknya

Baca Juga : Wah!! Resep Sambal Terong Kecap Bikin Ngiler

Berikut bahan-bahannya:

- 1 kg daging sapi -
ubi jalar -
2 lembar daun kunyit
- 1 batang serai
- 4 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam basah
- 1 sendok makan ambu2 (bisa di skip)
- 1 ons cabe giling halus
- 1 kg kelapa kental susu

Bahan dihaluskan:
-10 bawang merah uk besar
-5 bawang putih
-jahe (sebesar ibu jari)
-lengkuas muda ( sebesar ibu jari)
-1 paket rempah gulai / rendang
(Terdiri dari ketumbar,kapulaga,bunga pekak,cengkeh,kayu manis dan buah pala dalam satu paket)
-garam (sesuai selera)

FYI: AMBU-AMBU adalah kelapa parut yg di gongseng kering dan kecoklatan lalu di haluskan hingga keluar minyak.